Kummin även kallad brödkummin är en flerårig växt inom familjen flockblommiga växter.
Växten blir mellan 25 och 60 cm hög och blommar från maj till juli med flockar bestående av 5 till 16 strålar, med eller utan svepeblad. Stjälken är kal, ihålig, strimmig och grenig. Bladen är avlånga och är två- eller trefalt flikiga med linjära ljusgröna flikar. Bladen är kummindoftande då de mosas. Övre stjälkblad har en bred hinnlik slida och flikar vid basen.