Raps är framkommen genom en spontan korsning av rova och kål i naturen.
Raps finns i två varianter höst- (vinter) och vår (sommar) raps beroende på årstiden de sås. Höstraps blommar i maj medan vårrapsen blommar i juni. Skörden sker i slutet av juli eller i början av augusti.
Raps producerar nektar och pollen och är därför attraktiv för insekter som födosöker i blommorna. Blommorna är till viss del självfertila, men kan gynnas av korspollinering. Pollinering sker via gravitation, vind och insekter. Insektspollinering kan öka skörden, men effekten är sortberoende.
